شکلات یک غذای پرکالری است که به راحتی جذب می شود و از دانه های کاکائو و دیگر کره کاکائو خوراکی طبیعی و پودر کاکائو به عنوان مواد اولیه اصلی به علاوه شکر، گلیسیرین، مارگارین و سا...
Mar 15, 2023
نگهداری از دستگاه قالب گیری شکلات برای اطمینان از عملکرد صحیح آن و تولید شکلات با کیفیت بسیار مهم است.
Mar 08, 2023
هنگام انتخاب دستگاه قالب گیری شکلات، ظرفیت، قالب، تطبیق پذیری، کنترل دما، سهولت استفاده و نگهداری، هزینه را در نظر بگیرید.
Mar 01, 2023
هر 100 گرم ترافل حاوی 31.7 گرم کربوهیدرات، 4.2 گرم پروتئین، 5 گرم فیبر رژیمی و 0.06 گرم سدیم است که برای سلامتی شما مفید است.
Feb 23, 2023
1 تاریخچه اگر این فصل 30 سال پیش نوشته شده بود، حدود 10 نوع شکلات شیری، 5 نوع تیره و 10 پوشش چربی گیاهی برای صنایع کیک و بستنی بود. امروز، شرکتی که نویسنده برای آن کار می کرد، ب...
Feb 15, 2023
شکلات و مواد مرتبط اغلب جزو گران‌ترین مواد تشکیل دهنده یک قنادی یا نانوایی هستند. بر این اساس، دوباره کاری حاوی شکلات باید عاقلانه استفاده شود. از نظر اقتصادی، بهترین راه حل، را...
Dec 08, 2022
پیشرفت جامعه اطلاعاتی در سطح جهانی نیز از دهه 1990 تأثیر گسترده و اساسی بر تولید محصولات قنادی گذاشته است. در مقایسه با زمان های گذشته، ماهیت فراگیر اینترنت به طور اساسی شرایط و...
در توسعه طولانی مدت شکلات، دیگر یک میان وعده ساده برای اوقات فراغت نیست. تا حدی شکلات دارای ویژگی های عاطفی و ارزش عاطفی بیشتری است. همانطور که بسیاری از افراد در هر روز شادی از...
Dec 05, 2022
فرآیند آسیاب شکلات به طور دقیق چگونه است؟ مراحل معمول پردازش، همانطور که از فرآیندهای تولید کلاسیک شناخته شده است، در فرآیند RUMBA یکپارچه شده است. کونچینگ خشک، مهم ترین مرحله د...
Nov 24, 2022
به لطف توسعه شدید "مواد خام کاکائو به محصولات شکلات"، شکلات های با کیفیت بالا روز به روز در بازار محبوبیت بیشتری پیدا می کنند و مصرف کنندگان می توانند شکلات های با طعم و کیفیت خ...
7 کشوری که بهترین شکلات بلژیک را می سازند شما نمی توانید به بلژیک بروید و به یک مغازه شکلات فروشی نروید - بیش از 2،000 در سراسر کشور وجود دارد! چیزی که شکلات بلژیکی را منحصر به ...
Nov 21, 2022
پانینگ شکلاتی یک روش وابسته به دما است که در آن محلول های پوششی تحت تأثیر گرما ذوب شده و با حذف این گرما دوباره سفت می شوند. چند لایه از پوشش گرم ذوب شده به مراکز اعمال می شود و...
Nov 18, 2022
