دستگاه پخت شکلات صنعتی

تمپر کردن فرآیندی است که برای تمام شکلات ها با استفاده از کره کاکائو خالص لازم است، پس از تمپر شدن، درخشندگی و یکدست شدن آن باعث می شود شکلات شما طعم بهتری پیدا کند و غیر قابل مقاومت می شود.

وقتی شکلات کوورتور ذوب می شود، مولکول های کره کاکائو ناپایدار می شوند. با تمپر کردن، کریستال های کره کاکائو را بازسازی می کنید. روش‌های مختلفی برای تمپر کردن شکلات، در مایکروویو، فر و غیره وجود دارد، اما کارآمدترین و راحت‌ترین راه، استفاده از دستگاه تمپر است که برای وجود دستگاه تمپر ما اهمیت دارد. هنگامی که شروع به ذوب شدن می کند، دستگاه به طور خودکار دما را در 55 درجه سانتیگراد نگه می دارد. پس از ذوب کامل، سیستم گرمایش از کار می افتد، سپس دما به 28 درجه سانتیگراد کاهش می یابد و برای استفاده بیشتر در 31 درجه سانتیگراد نگه می دارد (بسته به شکلات های مختلف).

دمای توصیه شده برای شکلات های مختلف در زیر آمده است:

دستگاه تمپر صنعتی ما عملکرد ذوب و تلطیف را دارد. دارای سیستم گرمایش و سرمایش با کمپرسور مبرد می باشد. ظرفیت مخزن را می توان با گزینه هایی از 25 لیتر تا 100 لیتر بسته به نیاز خود ساخت، بنابراین از 80 کیلوگرم در ساعت به 300 کیلوگرم در ساعت می رسد. مخزن مجهز به مخلوط کن است که شکلات را سیال نگه می دارد و از فولاد ضد زنگ درجه مواد غذایی ساخته شده است.

با پروب دما می توان دما را به طور دقیق تشخیص داد. سیستم کنترل PLC وجود دارد و عملیات بسیار آسان است.

یک پدال توقف در زیر وجود دارد، بنابراین می توانید هر بار به اندازه ای که نیاز دارید دوز مصرف کنید. علاوه بر این جریان شکلات قابل تنظیم است.

ظرفیت مخزن:25-100 کیلوگرم

خروجی: 80 کیلوگرم در ساعت - 300 کیلوگرم در ساعت

ابعاد:1060*840*1780 میلی متر

محل مبدا:سیچوان، چین

ولتاژ: 380 ولت / 50 هرتز / سه فاز

توان (W): 5 کیلووات

1. س: زمان هدایت چیست؟

A: حدود 10-15 روز طول می کشد تا برای حمل و نقل آماده شود، اما به مقدار سفارش شما نیز بستگی دارد.

2. س: گارانتی چیست؟

پاسخ: ما 1 سال گارانتی استاندارد برای ماشین ها به شما ارائه می دهیم که در طی آن هر قطعه به دلایل غیر انسانی خراب می شود، قطعات جایگزین را به صورت رایگان برای شما ارسال می کنیم. در همین حال، ما به شما پشتیبانی فنی انگلیسی از راه دور حرفه ای مادام العمر رایگان ارائه می دهیم.

3. س: چگونه ماشینی را انتخاب کنم که برای من مناسب است؟

A: ما سری های مختلفی از ماشین ها داریم، برای هر سری، چند گزینه برای بهره وری مختلف داریم. بنابراین می‌توانید به ما اطلاع دهید که چه محصولاتی را می‌سازید یا می‌خواهید بسازید، چه مقدار خروجی می‌خواهید به دست آورید، سپس می‌توانیم بهترین ماشین‌ها را با توجه به نیازتان به شما پیشنهاد کنیم.

در زیر برخی از گواهینامه های اختراع مدل سودمند برای ماشین آلات سپرده گذاری و تلطیف آورده شده است.

تگ های محبوب: دستگاه پخت شکلات صنعتی، چین، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، سفارشی، ارزان، با کیفیت بالا، برای فروش، نمونه رایگان, Outomatiese sjokolademasjien, Sjokoladetemperatuurmasjien, Huis sjokolade -temperamentmasjien, Professionele sjokolademasjien, Tafelblad sjokoladetemperingsmasjien