بازار آب نبات و شکلات در کشور من برای پنج سال متوالی نرخ رشد متوسط 12.85 درصد را حفظ کرده است که 6 درصد بیشتر از بازار جهانی است. پتانسیل توسعه عظیمی دارد. انتظار می رود ارزش خروجی مصرف بازار آب نبات و شکلات در سال 2009 از 40 میلیارد یوان فراتر رود که نسبت به سال گذشته 6.8 درصد افزایش یافته است. .
این از"2009 جشنواره فرهنگ آب نبات چین و ششمین نمایشگاه بین المللی شیرینی و تنقلات چین" که در 22 اکتبر افتتاح شد.
شرکت چینی نمایشگاه کلن، آموزشی ویبولیتین و کمیته حرفه ای آب نبات انجمن صنایع غذایی چین، نزدیک به 150 غرفه دار را در این نمایشگاه با مساحت نمایشگاهی نزدیک به 10000 متر مربع حمایت کردند. این یک فرصت نادر تجارت و مبادله برای صنایع غذایی، به ویژه صنایع آب نبات، شکلات و غذای تنقلات است. این نمایشگاه بر روی نمایش انواع آب نبات، شکلات، تنقلات، لبنیات، محصولات نانوایی، خشکبار و آجیل و مواد اولیه، مواد اولیه و ماشین آلات و تجهیزات مربوطه متمرکز بود.